Главная :: Грибы. Андрест Б.В.

Соотношение меры и веса некоторых продуктов

admin - Сб, 08/08/2009 - 19:26

 

Продукты следует измерять, выравнивая их с краями ложки или стакана. Сливочное масло и жиры — предварительно растопить.

Клубень картофеля средней величины весит 100 г. Средней величины помидор весит 100 г, а головка репчатого лука 50 г.

 

Наименование

Вес продукта, г

В чайной ложке

В столовой ложке

В стакане, ёмкостью 250 см3

Сахар

4

16

170

Мука

3

10

100—120

Манная крупа

3

12

120—130

Рис

5

18

180—200

Соль

5

20

—

Жир

5

20

100—200

Вода

2

4

180—190