30. Колпак кольчатый

Колпак кольчатый (лесной шампиньон, опёнок морщинистый, белый приболотник)

Встречается часто, местами обильно, в сосновых и смешанных с сосною лесах, с августа до октября. Шляпка до 10 см, колпаковидная с мучнисто-белой, серебристой поверхностью. Позднее шляпка принимает округло-подушковидную форму желто-охрянистой окраски, по краю полосатой. Пластинки глинистого цвета вначале покрыты беловатой пленкой, которая позднее отрывается от краев шляпки и повисает на ножке в виде широкого белого кольца.

Гриб солят и маринуют. По вкусовым качествам он не уступает опенку осеннему.

29. Шампиньоны 31. Навозник белый