39. Ежевик пестрый

Ежевик пестрый (колчак пестрый)

Встречается редко, в сухих хвойных лесах на песчаной почве с августа до заморозков. Шляпка серо-коричневая, покрыта темными чешуйками, вначале полушаровидная с завернутым краем, затем слегка воронковидная. Шипики на нижней поверхности шляпки сероватого цвета, несколько низбегающие. Ножка короткая, вверху белая, внизу серо-коричневая. Мякоть плотная со слабым пряным запахом, беловатая, затем краснеет. С возрастом мякоть становится жесткой, горькой. Употребляют в пищу этот гриб, как и ежевик желтый, только в молодом возрасте.

38. Ежевик желтый Ядовитые и несъедобные грибы