Сборщик собирает лекарственные растения для лечебных медицинских целей. Уже это одно должно вызывать у него чувство особой ответственности за выполняемую работу. Собранные и высушенные лекарственные растения должны удовлетворять установленным требованиям, например, на содержание примесей других растений или частей растения, не имеющих лекарственного значения.
В противном случае затрудняется дозировка и применение лекарства, изготовленного из собранных лекарственных растений, а иногда может быть нанесен прямой ущерб здоровью человека.
Сборщик лекарственных растений должен, не переставая, учиться правильно распознавать растения, правильно и своевременно собирать, сушить и хранить их.
Сбор лекарственных растений надо проводить по определенному плану. Желающим собирать лекарственные растения необходимо получить подробную инструкцию от организатора сбора. Предварительно следует посмотреть засушенные, готовые к сдаче растения, запомнить их названия, получить список подлежащих сбору растений. Знать, какие части растения следует собирать и в какое время (период года, месяц и т. д.). Необходимо завести тетрадь и записывать в нее все сведения о сборе, сушке, хранении лекарственных растений, их описания и т. д.
До начала сбора ранней весной и через каждый месяц в продолжение лета следует осматривать места сбора, чтобы знать, где может быть наибольшее количество нужных растений.
Хотя обычно техника сбора несложна, следует поощрять все попытки передовых сборщиков изобрести те или иные приспособления, ускоряющие и рационализирующие сбор лекарственных растений. Так, для облегчения обрывания листьев и цветов пригодны специальные ножницы с тонкими удлиненными или изогнутыми лезвиями, с прикрепленным к ним вместилищем, в которое должны попадать срезанные части растения.
Сборщик обязан бережно относиться к растениям, по возможности напрасно не уничтожать их. Например, собирая листья, не оставлять растение оголенным. Если нужна надземная часть растения, не вырывать его с корнем.
Лекарственные растения собирают в сухую погоду, ближе к полдню, когда роса уже обсохнет. Растения, собранные в сырую погоду, теряют часть своих действующих начал, плесневеют, их трудно хранить.
Сбор листьев, стеблей и других надземных частей растений производится во время цветения. Некоторые цветы, например, бессмертник, собирают в начале цветения, когда только появляются бутоны. Корни, корневища, клубни — весной или осенью. Кору — ранней весной, до начала сокодвижения, со сравнительно молодых побегов. Кора со старых стволов и сучьев непригодна. Рекомендуется делать на стволиках кольцеобразные надрезы коры на расстоянии, 15 — 20 см один от другого. Кольцевидные надрезы соединяются продольным, после чего кора сдирается трубочкой.
Почки собираются ранней весной, перед их распусканием, семена, ягоды и плоды в период полной зрелости.
Чтобы растения не помять, лучше складывать их в корзины неплотно.
Так как сушить собранные растения следует тотчас после сбора, то прежде нужно приготовить все необходимое для сушки (например, для сушки ягод сушильные рамы, натянув на них прочную марлю).
Для сушки растений пригодны хорошо проветриваемые чердаки, сараи, если в них сухо и жарко, особенно под железной крышей. Здесь надо выбрать место, принести чистые маты, фанеры, половики, рогожи. Можно травы сушить в рыхло связанных небольших пучках и заранее приготовить веревку для развешивания растений.
Перед сушкой растения очищаются от посторонних органических и минеральных примесей, от ненужных, ошибочно собранных, а также от загнивших, заплесневевших и потерявших естественную окраску частей.
Вообще все работы, связанные со сбором лекарственных растений, требуют точности, аккуратности и чистоты. Нельзя собирать сильно запыленные или загрязненные растения. Собранные части не следует бросать на землю, их надо рыхло, а не туго укладывать в чистые корзины, иначе растения могут слежаться и перепреть.
Сушка собранных растений — важнейшая часть работы сборщика. При неправильной сушке можно не только уменьшить, но и вовсе уничтожить содержащиеся в растениях полезные вещества.
Вот основные правила сушки растений:
- Сушку растений следует начинать как можно скорее после сбора. Промедление ухудшает качество и внешний вид растений.
- Растения нельзя сушить на солнце или огне, сушить нужно при температуре, специально уставленной для каждого растения и указанной организатором сбора.
- При сушке нужна непрерывная циркуляция воздуха, чтобы отработанный, насыщенный влагой воздух удалялся. Так, если растения сушатся в русской печи, следует сделать приспособление, поднимающее заслонку сантиметров на 10 — 15 от пода.
- Растения для сушки раскладывают рыхло, тонким слоем, часто перемешивают. Траву адониса — небольшими пучками, не туго связанными и подвешивают на бечевках.
- Высушенные растения следует немедленно убирать в другие помещения и ни в коем случае не загромождать ими чердаки.
- При сушке под навесом во время дождя или росы укрывать растения.
- Правильно высушенное растение не теряет цвет, аромат и вкус.
Для сушки можно использовать семенные или плодовые сушилки и русские печи, но температура не должна превышать 40 — 50 градусов.
Ягоды, очищенные от черешков, листьев и прочих примесей, раскладываются тонким слоем на рамах. При сушке они не должны подгорать, а высушенные не должны образовывать комков. Листья перед сушкой очищаются от черешков и стеблей. Высушенные растения хранят в сухом месте. Ядовитые травы — белена, наперстянка, дурман, адонис — сушат отдельно и держат в особых шкафах, под замком. Вся посуда и тара для хранения растений должны быть сухими, абсолютно чистыми и плотно закрытыми.
В тетради надо записывать (о каждом растении) время, место, сбора, при каких условиях сбор происходил, когда приступили к сушке растения, где оно сушилось.
Более подробные указания о сборах, сушке, хранении и упаковке растений можно получить от организатора сбора.
Добавить комментарий