admin - Пнд, 10/08/2009 - 22:35
Грибы очистить от земли и песка, подрезать корешки, ополоснуть, нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю, залить 250 г воды. Тушить в закрытой посуде до готовности, заправить мукой, добавить соль, перец, вскипятить, смешать со сметаной. Можно прибавить 20—30 г сливочного масла, 1 ложку мелко нарезанного зеленого укропа и зелень петрушки. На 400 г свежих грибов расходуется 50 г лука, 30 г муки, 150 г сметаны.
Последние комментарии