admin - Пнд, 10/08/2009 - 18:00
Взять 30 грибов средней величины, очистить, нарезать и положить тотчас в воду. Затем промыть в 2—3 водах, отжать и положить в кастрюлю, посолить, добавить 1 столовую ложку масла и жарить около 30 мин.
В 2 стакана кипящего бульона положить 1 столовую ложку муки, растертую с 1 ложкой масла, дать загустеть и влить в грибной соус. Прибавить по вкусу соль и перец, залить все 1 стаканом сметаны, размешать и прокипятить. После этого вылить в соусник. Подавать к любому мясному блюду.
Последние комментарии